Galletas Fritas.

Ingredientes:

 1 Rulo y medio de galletas tipo Maria.
 1 Paquete de flanin.
 1 Huevo.
 1 Chorreón de leche.
 Azúcar y canela.
 Aceite de girasol.

Elaboración:

Lo primero que debemos de hacer, es sacar las galletas del plástico, ponerlas por pareja y reservarlas. En un plato, ponemos el azúcar junto con la canelo y lo mezclamos bien, lo reservamos también.

Cogemos el sobre de flanin, y seguimos los pasos, una vez que este listo, lo pasamos a un recipiente, si preferimos rellenarlas de chocolate, sólo tenmos que añadir un poco de cacao o de cola cao a la masa una vez que la retiremos del fuego y mexclarlo todo bien para que se unifique.

Con la ayuda de una cuchara de poste, vamos poniendo sobre una de las galletas,un poco de relleno, lo extendemos y colocamos la otra galleta encima, asi hasta que tengamos todas nuestras galletas rellenas.

En una sartén, ponemos a calentar abundante aceite, una vez caliente, freimos las galletas, que previamente las habremos bañado en hhuevo batido con un chorreón de leche, deben de quedarnos bien bañadas en el huevo batido.

Las freimos por ambos lados hasta que esten doraditas, a medida que las vamso sacando, las colocamos en papel absorbente para evistar el exceso de aceite, y todavia caliente, las pasamos por la mezcla de azúcar con canela que teniamos reservada y las vamso colocando en una fuente.

Las dejamos enfriar, y estarán listas para comer, como podeis ver, es una receta muy sencilla y que esta realmente rica, sobre todo es ideal para un postre o una merienda con niños, ya que esta receta les encanta, espero que os guste y vuestros comentarios:))