Galletas 1, 2, 3.

Ingredientes:

 150 Gr de harina.
 100 Gr de mantequilla.
 50 Gr de azúcar.
 30-40 Gr de azúcar y canela para rebozarlas.

Elaboración:

Poner en un bol todos los ingredientes y mezclarlo, hasta quedo quede bien integrado, es importante que la mantequilla este a temperatura ambiente, para ello la sacamos como 1 hora antes de preparar la masa.

Una vez que obtengamos una masa uniforme, hacemos pequeñas bolitas y las ponemos en una bandeja de horno, previamente forrada con papel vegetal. Una vez que tengamos todas las bolitas colacadas les hacemos rallas con la ayuda de un tenedor y las aplastamos un poco, dependiendo de como queramos que nos salgan de gorditas, también podemos dejarlas lisas.

Metemos al horno a 180º durante unos 15 minutos aproximadamente, debemos de estar pendientes por que se hacen muy pronto, no deben de dorarse demasiado. Mientras que las galletas están en el horno, mezclamos la canela con el azúcar para posteriormente rebozarlas.

Pasado el tiempo, las sacamos del horno y las dejamos enfriar un pelín, pero no demasiado, lo suficiente para poder cogerlas y rebozarlas por la mezcla anterior, es necesario que estén calentitas ya que en caso contrario, no se le pegaria el azúcar.

Dejamos enfriar y listas para tomar, como veis, son unas galletas sencillisimas y muy faciles de hacer, ya que llevan poco ingredientes y en menos de media hora las tenemos listas.

Son ideales para una merienda o para tomar con un te por la noche. Quedan  unas galletas muy ricas y que se conservan muy bien durante varios en una caja de galletas o bien en un recipiente de cristal.

Así que solo me queda animaros a que las probéis por que os gustran mucho, espero vuestros comentarios:)).