Tarta de Queso y Yogur.

 

Ingredientes:

 200 Ml de nata para montar (un brick pequeño).
 200 Ml de leche.
 1 Tarrina de queso crema.
 2 Yogures de limón.
 2 Cucharadas de maicena.
 2 Huevos.
 3-4 Cucharadas soperas de mantequilla.
 5 Cucharadas soperas de azúcar.
 11-12 Galletas oreo.
 Sirope para decorar (fresa, chocolate, caramelo...).

Elaboración:

Trituramos las galletas en la thermomix, sin temperatura, velocidad 5-7-9, repetimos esta operación varias veces hasta conseguir que estén completamente trituradas, en caso de no tener thermomix, podemos triturarla con una trituradora normal, o machacarlas a mano.

 

Una vez trituradas, las mexclamos con la mantequilla previamente derretida en el microondas hasta conseguir que ambos ingredientes queden bien integrados, y colocamos la masa obtenida en el recipiente elegido, de manera que no nos quede ningún espacio sin cubrir.

Cuando tengamos cubierto todo el recipiente lo metemos en la nevera mientras que preparamos las tarta, para ello ponemos todos los ingredientes en un recipiente y batimos con la batidora hasta obtener una masa homogenea, y lo vertemos sobre las galletas.

Metemos en el horno unos 35-40 minutos, o bien hasta que lo pinchemos y nos salga el tenedor limpio. Nos queda una tarta mi rica y consistente, ideal para triunfar con un postre o bien para una merienda con amigos.

Como he puesto en los ingredientes, podemos decorarla con el sirope que más nos guste, o bien podemos dejarla tal y como sale sale del horno, sin ponerle ningún sirope, ya que también queda exquita.

El sabor a yogur de limón le da un toque distinto a las tipicas tartas de queso, también para otra vez que queráis hacerla, podeis probar con gusto de yogures distintos, como de chocolate, natural, fresa o el sabor que más os guste, ya que queda perfecta con cualquier tipo de yogur.

Espero que os haya gustado la receta y vuestros comentarios, y animaros a hacerla, que facilísima y muy buena, en mi casa ya ha volado:))